نقش کلسیم در گیاهان:
کلسیم(Ca)
نقش کلسیم در گیاهان:کلسیم از عناصر پرمصرف و ماکرو ثانویه و از مهم‌ترین عناصر معدنی است. کلسیم تعیین‌کننده کیفیت میوه به‌خصوص در درختان پسته، سیب و گلابی است.
این عنصر در مناطق سردسیر بهتر جذب می‌شود و این‌یکی از دلایلی است که سیب مناطق سردسیر کیفیت بهتری دارد. وجود مقادیر بالای کلسیم در میوه در بحث انبارداری و حمل‌ونقل خیلی مهم است.
نقش کلسیم در درختان:
1 ـ تقویت و استحکام دیواره سلولی
2 ـ افزایش کیفیت محصول
3 ـ افزایش مقاومت در برابر تنش‌های محیطی، آفات و بیماری‌ها
4 ـ افزایش مدت انبارداری میوه
5 ـ کاهش ریزش گل، برگ و میوه
6 ـ شرکت در فرآیندهای آنزیمی و هورمونی
7 ـ کنترل رشد و تقسیم سلولی
کمبود کلسیم چه مشکلاتی ایجاد می‌کند؟
*کلسیم به دلیل غیر متحرک بودن، علائم کمبود خود را ابتدا در برگ‌های جوان نشان می هد.
*کمبود کلسیم باعث پوسیدگی گلگاه میوه‌ها و سیاه شدن نوک گل‌کلم می‌شود.
*بدشکلی، پیچ‌خوردگی، عصایی شدن برگ‌های جدید، مرگ جوانه انتهایی و همچنین مرگ نوک ریشه و کند شدن رشد ریشه از علائم کمبود کلسیم در گیاه است.
*علائم کمبود کلسیم در سیب به‌صورت؛ عارضه لکه تلخ سیب، عارضه لکه چوب‌پنبه‌ای سیب، عارضه چروکیدگی پوست میوه سیب، عارضه سیاه شدن مغز سیب، مغز لهیدگی، ترکیدگی و لکه جاناتان سیب، ظاهر می‌شود.
*کمبود کلسیم در درختان پسته باعث کاهش کیفیت محصول و ایجاد لکه استخوانی در میوه می‌شود.
* کمبود کلسیم نیز سرعت تنفس را بالا می‌برد و درنتیجه قابلیت انبارداری کاهش می‌یابد.
* تاکنون علائمی از بیش‌بود کلسیم گزارش نشده است.
روش‌های تشخیص دقیق کمبود کلسیم در گیاهان
به سه روش زیر می‌توان کمبود کلسیم در گیاه را تشخیص داد:
- مشاهده علائم ظاهری
- آنالیز خاک
- آنالیز گیاه
کلسیم را چگونه مصرف کنیم؟
برای تأمین کلسیم در گیاه از دو روش زیر استفاده می‌شود:
محلولپاشی: جهت رفع کمبود کلسیم در مدت زمان کوتاه، استفاده از کلات های کلسیم به صورت محلول پاشی روی برگ و میوه، توصیه می شود. تحرک کلسیم درون گیاه بسیار کم است و حرکت آن از برگ ها به سمت میوه نیز به کندی صورت می گیرد، به همین خاطر بهتر است، حتما میوه ها محلول پاشی شوند.
مصرف خاکی: ریشه‌ها نیز برای رشد و تقسیم سلولی به کلسیم نیاز دارند برای همین باید همیشه مقداری کلسیم در دسترس داشته باشند. ریشه از طریق آوند چوبی کلسیم را جذب می‌کند و در اثر تبخیر و تعرق آن را به سمت برگ و میوه‌ها انتقال می‌دهد.
کلسیم چه زمانی بهتر جذب می‌شود؟
عنصر کلسیم به‌راحتی جذب نمی‌شود و باید در زمان‌های خاصی مصرف شود که احتمال جذب آن وجود دارد.
اولین مرحله؛ زمان بیدار شدن درختان در اواخر اسفندماه است. چراکه در این زمان درخت اقدام به رخ زدن می‌کند و احتمال جذب بالا خواهد بود.
دومین مرحله؛ در شهریور و مهرماه است زیرا در آخر فصل نواری به نام کاسپاری که به‌صورت لایه‌ای روی ریشه تشکیل می‌شود و از ورود آب و مواد معدنی به داخل ریشه و آوندهای چوبی جلوگیری می‌کند، هنوز ترشح نشده است.
